jueves, 26 de febrero de 2015

Alice Catherine Evans.Microbióloga que demostró que el Bacillus abortus causaba la brucelosis



Alice Catherine Evans (29 de enero de 1881-5 de septiembre 1975). Microbióloga estadounidense.

Fue investigadora en el Department of Agriculture de EE.UU, donde investigó la bacteriología de la leche y el queso.

Demostró que el Bacillus abortus causaba la brucelosis tanto en el ganado como en los seres humanos.

Al ser mujer y no doctora, su estudio fue recibido con escepticismo.

Evans advirtió que la leche cruda debía pasteurizarse para proteger a las personas de esta enfermedad. Tras estudios de otros científicos que ratificaron las investigaciones de la microbióloga, sus hallazgos llevaron a la pasteurización de la leche en 1930, reduciéndose la incidencia de la brucelosis de manera significativa.





Más información:


Alice C. Evans, A Streptothrix (Nocardia) Infection of Cows’ Udders, J Infect Dis. 23 (4) (1918) 373-376
R. R. Colwell, Alice C. Evans: breaking barriers, Yale J Biol Med.72 (5) (1999) 349–356
Manuel Sánchez, La historia de Alice Catherine Evans, Curiosidades de la Microbiología, 2011